油，是生活的必需品之一，是我们都要买的东西，不过有一种油大家可能只是听过，买得比较少，因为它的价格比普通的油贵很多，一斤最少都要60元，而且超市里的还会贵很多，它就是山茶油。
山茶油目前的价格在60—120之间，有的甚至还要更贵，至于它为什么可以卖那么贵，还跟它自身的优秀离不开关系，山茶油作为我国特有的食用植物油，在很多地方超越了一般的食用油，比起国外的橄榄油都还要好，属于世界公认的健康好油。
这样一说，它能卖这么贵也是有道理的，毕竟橄榄油也不便宜，比它还要好的山茶油，价格也不能太低不是，那么去种植油茶树就应该挺赚钱的，油茶树就是山茶油的原材料，从油茶树的茶籽中提取出来的就是山茶油了，那为什么种的人不多呢？
首先第一点、不是哪里都可以种地
油茶树不同于油菜籽，也就是榨菜油的植物，是哪里都可以种植的，油茶树很挑环境，不适合的土壤、温度、湿度、光照都不能正常生长，所以要想种油茶树，首先得那个地方可以生长才行。
其次、产量低
山茶油贵是贵，除了它本身品质外，那就是产量低了，这个量少自然稀缺，价格也就上去了，一亩油茶树结的茶果，最后晒干成茶籽，再送去提取成茶油，算下来也就几十斤，出油率低，多种才能赚钱。
最后、周期长
不同于一般的种植业，一年半载就能看到收益的那种，油茶树的种植投入，至少要5~7年才能看到收益，因为前面几年树还在生长，要等到第七年才进入丰产期，能有茶油出产，前面的日常投入都是没有收益的。
总的来说，茶油确实是好东西，做起来也的确能挣钱，但这需要很大的魄力和时间成本，几年没有收益，不是谁都可以做的，你们觉得呢？
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